PAVÊ DE CASTANHA NO COPINHO

PAVÊ DE CASTANHA NO COPINHO

INGREDIENTES

1 Lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 latas de leite de gado (use como medida a lata de leite condensado)

3 ovos

1 colher de maisena

14 colheres de Ovomaltine

14 colheres de castanha granulada

5 colheres de sopa de açúcar

MODO DE FAZER

Bata no liquidificador as gemas dos ovos, o leite condensado, o leite de gado e a maisena. Leve ao fogo até ficar um creme bem consistente. Reserve enquanto esfria, coloque no copinho 1 colher de sopa de Ovomaltine e reserve.

Na batedeira coloque as claras bata até ficar em ponto de neve junte o açúcar e continue batendo por último coloque o creme de leite gelado e sem soro.

Junte a esta mistura o creme de leite condensado que estava reservado e bata mais um pouco até ficarem homogêneos.

Coloque depois de pronto nos copinhos e coloque as castanhas como cobertura.

Sirva gelado.

Rende 14 copinhos de 145 ml.